Ingredientes:
400g carne picada (yo utilicé sólo pollo, Pao mixta)2 huevos
Pan rallado sin gluten
Perejil
Queso en lonchas
Jamon York (marca apta)
Sal y pimienta
Elaboración:
1) Preparar la carne mezclándola con los huevos + perejil + pan rallado + sal + pimienta. Dejar reposar en la nevera.
2) Extender la carne sobre papel transparente formando un rectángulo no muy grueso que luego habrá que enrollar.
3) Poner sobre la carne una capa de queso en lonchas + una capa de jamón york + otra capa de queso en lonchas.
4) Ir enrollándolo con ayuda del papel como si de un brazo gitano se tratara.
5) Rebozar en pan rallado.
6) Poner en un recipiente apto para el horno y añadirle por encima un chorrito de aceite.
7) Hornear a 180º algo más de media hora, hasta que se haya dorado el pan rallado.
8) Servir cortado a rodajas con la guarnición que más os apetezca.
Seguro que si lo hacéis os gusta tanto como a nosotros. :)
Qué buena pinta! no parece carne! Besos
ResponderEliminarAhí! que rico!jejeje
ResponderEliminarMe alegro mucho que os gustara!
Te quedó espectacular! como todo...vamos!
Muchos besos
Que buena idea!
ResponderEliminarTiene una pinta buenísima , cuando vuelva de vacaciones lo hago.
ResponderEliminarUn saludo Almu
Nos encanta esta manera de comer carne picada y sobre todo seguro que a los niños aún más.
ResponderEliminarBesotes
Ana y Víctor.
!QUE BUENA IDEA!QUIZAS LO HAGA AL BAÑO MARÍA PARA EVITAR EL PAN RALLADO
ResponderEliminarQue bueno!! Se me hace la boca agua y todo.
ResponderEliminarhola, yo sustituyo el pan rallado por copo de patata (tipo magi)
ResponderEliminarmas barato y buen sabor
Pues tomo nota para la próxima vez. ;) Gracias!! :)
EliminarY QUE TAL SI ENCIMA DEL JAMÓN PONEMOS UNA FINA CAPA DE BECHAMEL... CREO QUE ESTARÁ MUY JUGOSO ¿QUE OPINÁIS?
ResponderEliminarHOLA!
ResponderEliminarESTOY INTERESADA EN HACER LA RECETA, PERO TENGO LA DUDA DE QUE CANTIDAD DE PAN RALLADO PONES PARA MEZCLARLO CON LA CARNE??
GRACIAS Y ESPERO RESPUESTA PARA PODER HACERLA PRONTO!!
MARI CARMEN